Le Mali a célébré aujourd’hui la journée mondiale du lait, cette 10ème édition a pour thème « la valorisation du lait local à travers la transformation, une garantie pour la sécurité alimentaire ». Selon la FAO, la consommation moyenne annuelle de lait par individu est de 62 litres.
Le mali est à seulement 12 litres. Une situation que les autorités veulent normaliser.
Madame Koné Salimata Berthé, directrice nationale adjointe du service des productions animales au micro de Mahamane Almaimoune.
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