La banane plantain, connue sous le nom de « aloko » en bambara, s’est parfaitement adaptée au sol de Bankass. C’est la deuxième fois que cette culture est expérimentée avec succès dans la zone. L’arbre a produit des fruits généreux, dont la qualité n’a rien à envier à ceux des zones côtières. La banane plantain est reconnue pour ses propriétés digestives. Elle est souvent utilisée pour soulager les ulcères gastriques.