À Koulikoro, les marchés ne sont pas suffisamment approvisionnés en viande bovine. La demande des consommateurs reste supérieure à l’offre. Une situation qui oblige certains habitants à se tourner régulièrement vers le marché de Zantiguila pour s’offrir cet aliment. Pour l’instant cette insuffisance n’impacte pas les prix de la viande qui restent stables. Le kilogramme de viande avec os est vendu à 3 500 francs CFA, contre 4 000 francs CFA pour celui de la viande sans os.