Délestage et conservation de la viande : le casse-tête des ménagères
La fête de ramadan a été célébrée ce mardi 9 avril au Mali. La viande de bœuf était au menu dans presque tous les ménages. Si la conservation des restes de la viande demeure une équation difficile à résoudre pour certains ménages à cause des coupures intempestives du courant, d'autres ont trouvé des alternatives pour mieux conserver leur viande. C’est dans une ambiance festive que se trouve cette famille à Medina Coura. Mais la femme de maison s'inquiète car, elle [...]
