À Koulikoro, plusieurs produits très consommés pendant la rupture du jeûne connaissent une forte demande durant le mois de Ramadan. Le tamarin est vendu à 50 FCFA en détail et entre 1 000 et 1 100 FCFA le kilo. Le citron se négocie entre 200 et 500 FCFA en détail. Le bissap coûte entre 1 250 et 1 500 FCFA le kilo et environ 100 FCFA en détail. Quant au gingembre, très prisé pour la préparation de jus, il se vend entre 200 et 500 FCFA en détail et entre 3 000 et 3 500 FCFA le kilo. Une tendance qui reflète l’importance de ces produits dans l’alimentation pendant le mois sacré.

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