À Bamako comme dans plusieurs villes du Mali, acheter de la viande devient de plus en plus difficile. Les prix ont encore augmenté ces derniers jours, au point que certains ménages réduisent leurs achats ou y renoncent tout simplement. Insécurité dans les zones d’élevage, hausse du prix du bétail, transport coûteux… les explications se multiplient. Mais que se passe-t-il réellement sur le marché de la viande ? Et surtout, que faire pour soulager les consommateurs ?
Pour en parler, nous recevons :
- Fassoum Doumbia, boucher
- Zoumana Coulibaly secrétaire administratif de la Fédération nationale de la filière bétail et viande
- Dr Oumar Traoré, 1er vice-président du REDECOMA (Regroupement pour la Défense des Consommateurs du Mali)
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