Récolte du fonio à Bankass
La moisson du fonio a commencé ce lundi 22 septembre 2025 dans les communes de Lessagou et de Dimbal, cercle de Bankass. Le produit récolté est mis en meules de foin circulaires pendant une à deux semaines avant d'être battu. Le fonio est de moins en moins cultivé, bien qu'il constitue un aliment de base pour les personnes atteintes de diabète selon les experts. Le travail du fonio est purement collectif et traditionnel. Sa culture est adaptée aux défis du [...]
